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饮食禁忌 拉面不宜长期吃 食物相克 苦瓜与排骨妨碍钙吸收

来源:网络整理  发布者:传奇养生网  发布时间:2016-07-17 09:13:32
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  食物相克 苦瓜与排骨妨碍钙吸收

  苦瓜与排骨 苦瓜中的草酸含量较高,易与排骨中的钙生成草酸钙,妨碍人体对钙的吸收。




食物相克 苦瓜与排骨妨碍钙吸收

  土豆与柿子 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以消化,又不易排出。

  绿豆芽与猪肝 绿豆芽中富含维生素C,而猪肝中含有铜,若二者同食,铜会加速维生素c的氧化,损失营养。

  饮食禁忌 拉面不宜长期吃

  拉面口感筋道,是普通面条没法相比的,但没有碱,就没有拉面特殊的色泽、口感和香气。制作拉面时,为了能有好的口感,都会添加盐和、苏打(或者是蓬灰,都属于碱)。 盐能让面条更加筋道,而麦香味与破味混合,会产生拉面特殊的香气。



饮食禁忌 拉面不宜长期吃

  但是拉面中添加的盐和小苏打都会带来额外的钠,因此,汤及配菜一定要清淡少盐。另外,小苏打会破坏面中的B族维生素,尤其是维生素B,,不建议长期吃这种面食,且最好搭配粗粮、 豆、坚果和瘦肉等食物。

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饮食禁忌 拉面不宜长期吃 食物相克 苦瓜与排骨妨碍钙吸收

2016年07月17日09:13 编辑:传奇养生网

  食物相克 苦瓜与排骨妨碍钙吸收

  苦瓜与排骨 苦瓜中的草酸含量较高,易与排骨中的钙生成草酸钙,妨碍人体对钙的吸收。




食物相克 苦瓜与排骨妨碍钙吸收

  土豆与柿子 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以消化,又不易排出。

  绿豆芽与猪肝 绿豆芽中富含维生素C,而猪肝中含有铜,若二者同食,铜会加速维生素c的氧化,损失营养。

  饮食禁忌 拉面不宜长期吃

  拉面口感筋道,是普通面条没法相比的,但没有碱,就没有拉面特殊的色泽、口感和香气。制作拉面时,为了能有好的口感,都会添加盐和、苏打(或者是蓬灰,都属于碱)。 盐能让面条更加筋道,而麦香味与破味混合,会产生拉面特殊的香气。



饮食禁忌 拉面不宜长期吃

  但是拉面中添加的盐和小苏打都会带来额外的钠,因此,汤及配菜一定要清淡少盐。另外,小苏打会破坏面中的B族维生素,尤其是维生素B,,不建议长期吃这种面食,且最好搭配粗粮、 豆、坚果和瘦肉等食物。

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