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大理石酸奶乳酪蛋糕
栏目分类:食谱发布日期:2016-08-14浏览次数:

大理石酸奶乳酪蛋糕大理石酸奶乳酪蛋糕 大理石酸奶乳酪蛋糕 (新败的陶瓷烤盘容量小,23*16*6,如果用大烤模可以按比例增加材料用量) 材料:消化饼干碎80克,溶化的黄油20克,细砂糖5克(垫底用),奶油奶酪200克,细砂糖40克,鸡蛋1个,酸奶100克

大理石酸奶乳酪蛋糕

大理石酸奶乳酪蛋糕

(新败的陶瓷烤盘容量小,23*16*6,如果用大烤模可以按比例增加材料用量)

 

材料:消化饼干碎80克,溶化的黄油20克,细砂糖5克(垫底用),奶油奶酪200克,细砂糖40克,鸡蛋1个,酸奶100克,牛奶40克,玉米粉15克,巧克力30克(装饰用)

 

做法:

1.将消化饼干放在食品袋里用擀面杖擀碎,放容器里和溶化的黄油及细砂糖混合均匀.

2.放入烤模底部,用擀面杖压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用;

3.将奶油奶酪在室温下放软加入砂糖用打蛋器打松发.

4.将鸡蛋打散一点点加入奶酪中,再将酸奶和牛奶加入奶酪糊中,充分搅拌均匀.

5.将玉米粉过筛加入其中.

6.充分搅拌,预热烤箱160度.烤盘加温水放烤箱中下层.

7.取出冷冻的饼底,将混合好的奶酪糊倒入.

8.把巧克力溶化后装入裱花袋,挤细线条在奶酪蛋糕表面,用牙签从巧克力线条中滑过即可出花纹图案.

9.将烤模放入烤箱热水盘中水浴160度,烤60分钟左右,取出晾凉即可食用,冷藏味道更好。

相关热词:乳酪 蛋糕 酸奶

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