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水煮肉片

    水煮肉片是一道汉族新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。其起源于上世纪30年代, 自贡名厨范吉安(1887 -1982年),创新出风味突出的水煮肉片。手把手教你水煮肉片如何做才美味,并详细说明水煮肉片烹制所用佐料时间和窍门,包括水煮肉片营养价值和最适宜食用方法等揭秘。

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