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十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

来源:网络整理  发布者:admin  发布时间:2020-08-03 08:54:33
凉拌金针菇 原材料: 金针蘑,丝瓜,辣椒,蒜汁,芝麻油,盐,醋,糖,油辣子少量 作法: 1.金针蘑去老根清洗绰水、丝瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、芝麻油、盐、醋、一点糖、还能够放少量油辣子,翻拌就可以,冷冻后服用更优。 蚝油生菜 原材料: 油麦菜一棵,香

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

凉拌金针菇

原材料:

金针蘑,丝瓜,辣椒,蒜汁,芝麻油,盐,醋,糖,油辣子少量

作法:

1.金针蘑去老根清洗绰水、丝瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、芝麻油、盐、醋、一点糖、还能够放少量油辣子,翻拌就可以,冷冻后服用更优。

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

蚝油生菜

原材料:

油麦菜一棵,香油,葱,大蒜瓣,味精,盐(实际上,我之后没加盐,由于香油早已很咸了)

作法:

1.油麦菜清洗,用力掰成块状;葱、姜剁碎预留。

2.烧半锅水,水开后下油麦菜略烫(约40秒),捞出世菜沥去不必要的水分。

3.炒菜锅坐火上,下油,下葱段稍炸。

4.再将蒜泥、香油倒入,文火渐渐地煸炒,加少量味精,炒匀后倒在烫好的油麦菜上就可以。如果有大骨汤得话,在添加香油后能够加上些大骨汤咕噜一会儿,随后勾点薄芡就更强了。

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

香蕉苹果百合银耳汤

原材料:

干百合,白木耳,香蕉苹果,枸杞子,老冰糖

作法:

1.干百合清洗泡开;银耳泡发掰成小朵,去蒂清洗;香蕉苹果剥皮切成小片状;枸杞子清洗。

2.把白木耳装进碗中,加适度的水上锅蒸三十分钟。

3.再将百合花及香蕉片放进白木耳碗中,加老冰糖再下锅蒸三十分钟后添加枸杞子稍焖就可以。

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

健脾开胃淮山药

原材料:

山药200g,山楂卷100克,纯蜂蜜10-15g,干桂花5G

作法:

1.将纯蜂蜜与干桂花放到小盘子中混和匀称,预留。山药去皮,切割成一大段,放进锅中煮熟,切割成0.5厘米厚的片,晾凉。

2.山楂卷切割成一样厚的片。将切完的淮山药与山楂卷片更替码好,在上面浇上桂花树纯蜂蜜,就可以。

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

苞米鱼皮羹

原材料:

苞米汤底水果罐头(粟米羹)1/2罐,鱼皮(鱼膘)160克,生鸡蛋一个,香莱(香菜)1棵,小葱1根,生姜水酒1汤勺,大骨汤或冷水1.2升,绿豆淀粉(水淀粉)1汤勺,盐1汤匙,糖1/2汤匙,白胡椒粉适当,色拉油少量

作法:

1.小葱、香莱清洗切末。

2.鱼皮自来水打开后切割成4厘米长细条。煮锅添加生姜水酒一汤匙和适当沸水,将鱼皮略煮,随后盛起控干备用。

3.煮锅内引入苞米汤底,倒进大骨汤或清烧开,再添加鱼皮煮约五分钟。添加盐、糖、白胡椒粉、色拉油等调味品,绿豆淀粉加适度的水调均匀,倒进锅中水淀粉勾芡。

4.蛋搅拌匀称,添加羹中,稍为拌和。撒上小葱末及香莱末,就可以上菜进餐!

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

白木耳香菇鸡汤

原材料:

鸡腿2对,白木耳,干香菇,枸杞子多个

作法:

1.鸡腿先清洗,随后绰水,锅中放一点点油,把绰水过的鸡腿稍微过一下油。假如要想鸡腿的色调漂亮,淋油前能够适度加些酱油来腌渍数分钟,使鸡腿呈深褐色。

2.来到很重要的一步,把淋油的鸡腿放到温开水里泡一泡,洗一洗油腻感。

3.白木耳和平菇用温小水泡发后,垫在瓷碗,把鸡腿摆放在上边,加一定量的上汤,温火煲,最终放盐和老冰糖,炖到出味,成羹状更强。

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

檽米鸡翅卷

原材料:

鸡翅2只,油饭160克是,玉米面粉适当,酒酿少量,白胡椒粉少量,盐少量,糖少量

作法:

1.鸡腿去骨、清洗控干,依次抹上少量酒酿、白胡椒粉、盐、糖,腌制约十分钟,预留。

2.将做法1的鸡翅放正、皮朝下,再包入油饭捲起,最终用锡箔纸包囊表层,放进电锅中,外锅添加1一杯水,盖上外盖按住电源开关,煮至电源开关跳起来后取下待凉。

3.做法2的鸡翅捲待凉后除去锡箔纸,沾上薄薄的一层玉米面粉,放进热锅中中,炸至表面着色、金黄色松脆,捞起来控干油分后切成片就可以(服用时可依本人爱好,另配搭蕃茄酱沾食提升口味)。

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

韭菜炒鸡蛋

原材料:

苋菜300克,生鸡蛋3个,食用盐,米酒,食用油少量。

作法:

1.将苋菜搞洗干净,沥干水份后切割成3cm长的段备用。

2.生鸡蛋打进碗内,加上料酒、食用盐、鸡精搅拌匀称。炒菜锅加较多底油,烧至五六完善,倒进苋菜爆锅,待苋菜断生,快速倒进鸡蛋液煸炒,一切煸炒一边浇上小量油,待鸡蛋液凝结至熟,就可以摆盘上菜。

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

奶白鲫鱼汤

原材料:

草鱼一条,姜3片,蒜头1粒(敲碎),大葱一棵(剁碎),油,盐,味精。

作法:

1.锅中加点油,烧开后,用铲拉开

2.放草鱼略煎一下

3.煎到鱼类掉色后,倒入1碗半的水!碗便是你盛鱼头汤的碗。放进姜和蒜头

4.盖盖子,火灾烧开后改低火炖二十分钟。汤就成白的了。假如给你充足的時间,就放2碗水,火灾烧开后改文火炖2钟头,那时候侯鱼类都溶到汤里了,更好看!

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

香油烧茄子

原材料:

四季豆(紫皮,长)400克,姜15克,白皮蒜头25克,香油50克,白糖20克,鸡精2克,盐一克,米酒25克,豌豆淀粉40克,食用油50克

作法:

1.把四季豆清洗去皮,切割成3cm尺寸的棱形块。

2.炒菜锅容易上火,放进油烧至120℃时,放进茄块搅成橙黄色熟时捞起来;把油倒回器皿,锅内放点底油,把蕃薯粉、蒜片放进用文火爆锅出香气,放进香油再次爆锅一会儿,烹入汤(或水),放进炸好的茄块,快速把糖、鸡精、盐、米酒放进,烧一会儿,淋入水淀粉勾芡,就可以盛入盘里。

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十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

2020年08月03日08:54 编辑:admin

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

凉拌金针菇

原材料:

金针蘑,丝瓜,辣椒,蒜汁,芝麻油,盐,醋,糖,油辣子少量

作法:

1.金针蘑去老根清洗绰水、丝瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、芝麻油、盐、醋、一点糖、还能够放少量油辣子,翻拌就可以,冷冻后服用更优。

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

蚝油生菜

原材料:

油麦菜一棵,香油,葱,大蒜瓣,味精,盐(实际上,我之后没加盐,由于香油早已很咸了)

作法:

1.油麦菜清洗,用力掰成块状;葱、姜剁碎预留。

2.烧半锅水,水开后下油麦菜略烫(约40秒),捞出世菜沥去不必要的水分。

3.炒菜锅坐火上,下油,下葱段稍炸。

4.再将蒜泥、香油倒入,文火渐渐地煸炒,加少量味精,炒匀后倒在烫好的油麦菜上就可以。如果有大骨汤得话,在添加香油后能够加上些大骨汤咕噜一会儿,随后勾点薄芡就更强了。

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

香蕉苹果百合银耳汤

原材料:

干百合,白木耳,香蕉苹果,枸杞子,老冰糖

作法:

1.干百合清洗泡开;银耳泡发掰成小朵,去蒂清洗;香蕉苹果剥皮切成小片状;枸杞子清洗。

2.把白木耳装进碗中,加适度的水上锅蒸三十分钟。

3.再将百合花及香蕉片放进白木耳碗中,加老冰糖再下锅蒸三十分钟后添加枸杞子稍焖就可以。

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健脾开胃淮山药

原材料:

山药200g,山楂卷100克,纯蜂蜜10-15g,干桂花5G

作法:

1.将纯蜂蜜与干桂花放到小盘子中混和匀称,预留。山药去皮,切割成一大段,放进锅中煮熟,切割成0.5厘米厚的片,晾凉。

2.山楂卷切割成一样厚的片。将切完的淮山药与山楂卷片更替码好,在上面浇上桂花树纯蜂蜜,就可以。

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

苞米鱼皮羹

原材料:

苞米汤底水果罐头(粟米羹)1/2罐,鱼皮(鱼膘)160克,生鸡蛋一个,香莱(香菜)1棵,小葱1根,生姜水酒1汤勺,大骨汤或冷水1.2升,绿豆淀粉(水淀粉)1汤勺,盐1汤匙,糖1/2汤匙,白胡椒粉适当,色拉油少量

作法:

1.小葱、香莱清洗切末。

2.鱼皮自来水打开后切割成4厘米长细条。煮锅添加生姜水酒一汤匙和适当沸水,将鱼皮略煮,随后盛起控干备用。

3.煮锅内引入苞米汤底,倒进大骨汤或清烧开,再添加鱼皮煮约五分钟。添加盐、糖、白胡椒粉、色拉油等调味品,绿豆淀粉加适度的水调均匀,倒进锅中水淀粉勾芡。

4.蛋搅拌匀称,添加羹中,稍为拌和。撒上小葱末及香莱末,就可以上菜进餐!

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白木耳香菇鸡汤

原材料:

鸡腿2对,白木耳,干香菇,枸杞子多个

作法:

1.鸡腿先清洗,随后绰水,锅中放一点点油,把绰水过的鸡腿稍微过一下油。假如要想鸡腿的色调漂亮,淋油前能够适度加些酱油来腌渍数分钟,使鸡腿呈深褐色。

2.来到很重要的一步,把淋油的鸡腿放到温开水里泡一泡,洗一洗油腻感。

3.白木耳和平菇用温小水泡发后,垫在瓷碗,把鸡腿摆放在上边,加一定量的上汤,温火煲,最终放盐和老冰糖,炖到出味,成羹状更强。

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

檽米鸡翅卷

原材料:

鸡翅2只,油饭160克是,玉米面粉适当,酒酿少量,白胡椒粉少量,盐少量,糖少量

作法:

1.鸡腿去骨、清洗控干,依次抹上少量酒酿、白胡椒粉、盐、糖,腌制约十分钟,预留。

2.将做法1的鸡翅放正、皮朝下,再包入油饭捲起,最终用锡箔纸包囊表层,放进电锅中,外锅添加1一杯水,盖上外盖按住电源开关,煮至电源开关跳起来后取下待凉。

3.做法2的鸡翅捲待凉后除去锡箔纸,沾上薄薄的一层玉米面粉,放进热锅中中,炸至表面着色、金黄色松脆,捞起来控干油分后切成片就可以(服用时可依本人爱好,另配搭蕃茄酱沾食提升口味)。

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

韭菜炒鸡蛋

原材料:

苋菜300克,生鸡蛋3个,食用盐,米酒,食用油少量。

作法:

1.将苋菜搞洗干净,沥干水份后切割成3cm长的段备用。

2.生鸡蛋打进碗内,加上料酒、食用盐、鸡精搅拌匀称。炒菜锅加较多底油,烧至五六完善,倒进苋菜爆锅,待苋菜断生,快速倒进鸡蛋液煸炒,一切煸炒一边浇上小量油,待鸡蛋液凝结至熟,就可以摆盘上菜。

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奶白鲫鱼汤

原材料:

草鱼一条,姜3片,蒜头1粒(敲碎),大葱一棵(剁碎),油,盐,味精。

作法:

1.锅中加点油,烧开后,用铲拉开

2.放草鱼略煎一下

3.煎到鱼类掉色后,倒入1碗半的水!碗便是你盛鱼头汤的碗。放进姜和蒜头

4.盖盖子,火灾烧开后改低火炖二十分钟。汤就成白的了。假如给你充足的時间,就放2碗水,火灾烧开后改文火炖2钟头,那时候侯鱼类都溶到汤里了,更好看!

十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦

香油烧茄子

原材料:

四季豆(紫皮,长)400克,姜15克,白皮蒜头25克,香油50克,白糖20克,鸡精2克,盐一克,米酒25克,豌豆淀粉40克,食用油50克

作法:

1.把四季豆清洗去皮,切割成3cm尺寸的棱形块。

2.炒菜锅容易上火,放进油烧至120℃时,放进茄块搅成橙黄色熟时捞起来;把油倒回器皿,锅内放点底油,把蕃薯粉、蒜片放进用文火爆锅出香气,放进香油再次爆锅一会儿,烹入汤(或水),放进炸好的茄块,快速把糖、鸡精、盐、米酒放进,烧一会儿,淋入水淀粉勾芡,就可以盛入盘里。

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