饮食文化

推荐列表 站点导航
当前位置:养生 > 饮食养生 > 饮食文化 >

豆浆油条吃多会胖吗 油条的食用禁忌与副作用

来源:网络整理  发布者:传奇养生网  发布时间:2016-01-01 02:44:57
豆浆油条吃多会胖吗 油条的食用禁忌与副作用 豆浆油条吃多会胖吗 早餐你吃啥?豆浆油条一直是中国人早餐的标配!特别是在寒凉的冬天,喝一碗热乎乎的豆浆,再搭配炸的香酥可口的油条,真是大满足呢!不少吃货早餐都钟情于豆浆油条,感觉天天都吃不腻,但是,

早餐你吃啥?豆浆油条一直是中国人早餐的标配!特别是在寒凉的冬天,喝一碗热乎乎的豆浆,再搭配炸的香酥可口的油条,真是大满足呢!不少吃货早餐都钟情于豆浆油条,感觉天天都吃不腻,但是,豆浆油条吃多会胖吗?这也是不少妹子比较关心的问题哦!

豆浆油条热量高、油脂高,这种早餐搭配油脂量超标,所以最好少吃,一星期不宜超过两次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。

早餐的主食类的选择还有很多,燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物都含有适量的蛋白质、维生素和矿物质,以及其实有丰富纤维素的食物,如新鲜蔬菜、水果也是早餐很好的选择哦。

油条又香又脆又有韧劲,是大江南北不可多得的美味早餐之一。人们常常用豆浆烧饼配油条吃,堪称一绝。早餐我们天天吃,作为常见的早餐食品,油条能不能天天吃?油条有什么食用禁忌与副作用

油条的主要原料是面粉,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸而制成的。油条虽然中空,但是营养不中空。油条含有热量、蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维还有钠等营养物质。但是油条能不能天天吃?答案是否定的。

大家知道,油条属于高温油炸食品,油温达190℃,会造成油脂老化色泽变深,粘度变大,异味增加,油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收(在常温下豆油的吸收率为97.5%,花生油为98.3%)。不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很强,而且这些聚合物能影响动物的正常发育,降低生育机能,使肝功能异常、肝脏肿大。因此,油条不要经常的作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。

传统的油条是用明矾和小苏打做的,但明矾里面含有大量的铝质。这些铝元素被人体吸收,会沉积在骼中,会使骨质变得疏松,还会沉积在大脑中,可使脑组织发生器质性改变,出现记忆力衰退,甚至痴呆,尤其是老年人,长期吃明矾油条更容易引起老年性痴呆。因为制作油条不宜添加明矾。


相关热词:禁忌 副作用 豆浆

豆浆油条吃多会胖吗 油条的食用禁忌与副作用

2016年01月01日02:44 编辑:传奇养生网

早餐你吃啥?豆浆油条一直是中国人早餐的标配!特别是在寒凉的冬天,喝一碗热乎乎的豆浆,再搭配炸的香酥可口的油条,真是大满足呢!不少吃货早餐都钟情于豆浆油条,感觉天天都吃不腻,但是,豆浆油条吃多会胖吗?这也是不少妹子比较关心的问题哦!

豆浆油条热量高、油脂高,这种早餐搭配油脂量超标,所以最好少吃,一星期不宜超过两次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。

早餐的主食类的选择还有很多,燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物都含有适量的蛋白质、维生素和矿物质,以及其实有丰富纤维素的食物,如新鲜蔬菜、水果也是早餐很好的选择哦。

油条又香又脆又有韧劲,是大江南北不可多得的美味早餐之一。人们常常用豆浆烧饼配油条吃,堪称一绝。早餐我们天天吃,作为常见的早餐食品,油条能不能天天吃?油条有什么食用禁忌与副作用

油条的主要原料是面粉,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸而制成的。油条虽然中空,但是营养不中空。油条含有热量、蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维还有钠等营养物质。但是油条能不能天天吃?答案是否定的。

大家知道,油条属于高温油炸食品,油温达190℃,会造成油脂老化色泽变深,粘度变大,异味增加,油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收(在常温下豆油的吸收率为97.5%,花生油为98.3%)。不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很强,而且这些聚合物能影响动物的正常发育,降低生育机能,使肝功能异常、肝脏肿大。因此,油条不要经常的作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。

传统的油条是用明矾和小苏打做的,但明矾里面含有大量的铝质。这些铝元素被人体吸收,会沉积在骼中,会使骨质变得疏松,还会沉积在大脑中,可使脑组织发生器质性改变,出现记忆力衰退,甚至痴呆,尤其是老年人,长期吃明矾油条更容易引起老年性痴呆。因为制作油条不宜添加明矾。


相关文章

风云图片

推荐阅读

返回饮食文化频道首页
Copyright © www.cq67.com 传奇养生网 版权所有    关于我们 | 广告合作 | 版权声明 | 联系方式 | 网站地图 | Tags | 专题 |