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素手端上的一碗活色生香【水煮鱼虾】

来源:网络整理  发布者:传奇养生网  发布时间:2016-08-08 16:45:23
素手端上的一碗活色生香【水煮鱼虾】素手端上的一碗活色生香【水煮鱼虾】 莎士比亚说    再好的东西 都有失去的一天    再深的记忆 也有淡忘的一天  再爱的人也有远走的一天…… 但是 这碗由绿橙黑三种颜色组成的

素手端上的一碗活色生香【水煮鱼虾】

 

莎士比亚说

 

   再好的东西 都有失去的一天

   再深的记忆 也有淡忘的一天

    再爱的人  也有远走的一天……

 

 

但是

这碗由绿橙黑三种颜色组成的【水煮鱼虾】

不论从颜色、口感、健康的角度来看

相信都不会让你轻易忘怀滴

或许

它曾经经过谁的素手端出

又越过时光的侵蚀 将这活色生香的色彩滋味

永远的萦绕在记忆中。

 

 

材料:

黑鱼一条 对虾半斤 黑木耳一把 芹菜两颗 蒜米 花椒 香叶 红尖椒一个

 

1、准备工作:

黑木耳提前泡发,将已去鱼骨的黑鱼片成鱼片加盐、糖、生粉抓匀

 

 

对虾去头和虾线 剥去尾部大部分虾壳 只留尾部一点并开背待用

芹菜洗净切断

红尖椒切小段 

 

2、步骤:

鱼骨用油煎香后 入黄酒和热水煮成鱼汤待用

炒锅入油 放入葱、姜、花椒、香叶、蒜爆香

再倒入鱼汤 加黑木耳、盐、糖稍煮

投入香芹、红尖椒和虾尾 汤滚后下入鱼片 待鱼片变色后即可

 

唠叨:此时再浇热油增色的步骤省略

 

3、美菜再配上【红薯大米饭】一碗  

由红薯、玉米碴和大米同煮 喷喷香!

 

 

 

 

 

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