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『情人节特辑』5分钟杯子蛋糕 -超简单食谱,献给所有想给TA一个浪漫惊喜的菜鸟厨师们 (微波炉制作,不需烤箱)

来源:网络整理  发布者:传奇养生网  发布时间:2016-08-09 12:02:51
『情人节特辑』5分钟杯子蛋糕 -超简单食谱,献给所有想给TA一个浪漫惊喜的菜鸟厨师们 (微波炉制作,不需烤箱)『情人节特辑』5分钟杯子蛋糕 -超简单食谱,献给所有想给TA一个浪漫惊喜的菜鸟厨师们 (微波炉制作,不需烤箱) 情 人节马上就要到了,是不是

『情人节特辑』5分钟杯子蛋糕 -超简单食谱,献给所有想给TA一个浪漫惊喜的菜鸟厨师们 (微波炉制作,不需烤箱)

『情人节特辑』5分钟杯子蛋糕 -超简单食谱,献给所有想给TA一个浪漫惊喜的菜鸟厨师们 (微波炉制作,不需烤箱)

情 人节马上就要到了,是不是有很多人最近在愁该给自己心爱的人送什么才好呢? 玫瑰、巧克力早已成为石器时代的礼物了,在这个特殊的日子当然还是自己亲手制作的礼物能才表达最真挚的情感。可你是不是在担心自己动手能力不强,从来没有 过下厨经验呢?别担心,这次的食谱已经将简单的定义降低到了新的层次,成功率一定是100%~这个好看又好吃的蛋糕不仅耗时短,食材也很好找。最关键的 是:从开始做到完成只需5分钟而已!

首先,我们从最基本的材料开始: 

『情人节特辑』5分钟杯子蛋糕 -超简单食谱,献给所有想给TA一个浪漫惊喜的菜鸟厨师们 (微波炉制作,不需烤箱)

自发面粉:2汤勺

白砂糖:2汤勺

牛奶:1汤勺

葵花籽油:1汤勺 

(可用别的食用油代替,使用葵花籽油是因为它的味道最淡,不会影响到蛋糕的整体味道)

鸡蛋:小号1个 

(如果鸡蛋略大,可以倒掉部分蛋清。鸡蛋放太多的话很容易让蛋糕吃起来有鸡蛋羹的味道!)

特殊材料: 1汤勺 

(特殊材料为可以自己随意更改的干材料,下文有解释)

在一个漂亮的杯子中先打入鸡蛋,然后加入自发粉,糖,牛奶和葵花籽油,并搅拌均匀直至杯子中没有任何块状物体。之后就可以开始自由发挥了~ 

这次我用到的特殊辅助材料有以下几种。这些都是通过我的喜好来选择的,所以你可以完全忽略不记,并直接使用你自己喜欢的食材。(如果你不想做的那么复杂,此时再加入自发粉和白糖各1/2茶勺,并微波两分半钟,一个简单的杯子蛋糕就完成了!)照片中的分别是:巧克力粉,黑巧克力,速溶咖啡,杏仁,蓝莓,香草香精,红色食用色素,心形糖(装饰用)和白粉糖(不在照片中)。

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首先制作的是置顶图左边的巧克力咖啡蛋糕:

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在已经搅拌好的基本材料中,加入一汤勺的巧克力粉和一小茶勺的速溶咖啡, 最后我还切了一些巧克力碎片撒了进去,并搅拌均匀。放入微波炉中用高温加热2分30秒,巧克力咖啡蛋糕就做好了! :) 由于使用的是自发粉,蛋糕在微波炉中自己会慢慢膨胀,最终涨过杯沿,显得十分可爱。 做为装饰我特地在上面撒了一些白粉糖和心形糖,并在托盘上抹上了一点巧克力来做点缀(微波炉加热巧克力+少许牛奶)~

 

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相比起左边的巧克力咖啡蛋糕,右边的蛋糕省略掉了速溶咖啡,并多了2茶勺的红色食用色素。 这个暗红色的巧克力蛋糕多了一份激情,少了一丝苦涩,很适合热恋中的情侣 ;) 绿色的杯子更加衬托出蛋糕的神秘感~

 

如果你和TA对巧克力都已经有些厌烦了,或者有那么点小清新的气质,那么下面的食谱也许更适合你。

『情人节特辑』5分钟杯子蛋糕 -超简单食谱,献给所有想给TA一个浪漫惊喜的菜鸟厨师们 (微波炉制作,不需烤箱)

(图片顺指针为:粉色香草蛋糕,蓝莓蛋糕,香草香精和加工杏仁粉)

如果没有杏仁粉,可以用1/2汤勺自发粉和1/2汤勺的白砂糖来代替。 或者将未脱皮的杏仁放入开水中煮一分钟,倒出来用凉水过一下就可以轻松的脱皮了。脱皮后的杏仁放入食品加工机或人工切成小碎末即可使用。

 

粉色香草蛋糕:在基本材料中加入1汤勺杏仁粉和1茶勺红色使用色素。在微波炉中用高温加热2分30秒即可。我用了粉色心形糖和白粉糖做了装饰~

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蓝莓蛋糕:在基本材料中加入 1/2 汤勺白砂糖, 1/2 汤勺自发面粉和 1 茶勺香草香精。洗干净十几粒蓝莓放进杯子里并轻轻搅拌。 在微波炉高温加热2分30秒即可。 需要注意的是,由于自发粉的膨胀,部分蓝莓会溢出果汁,所以需要一个小托盘。溢出的果汁会给单色调的杯子加上很多好看的条文,显得十分有情调~

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制作好的杯子蛋糕十分松软可口,配上冰激凌食用的话味道最佳哦!  希望你能制作成功,并给TA一个浪漫的惊喜!

情人节快乐!~