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有哪些食材全世界基本上只有华人吃,其他人很少吃甚至根本不吃?

来源:网络整理  发布者:admin  发布时间:2021-01-13 13:16:08
我看了一下很多人的答案。他们认为的外国人不吃的食物真是五花八门,可实际上如果他们能真正的深入了解一下世界美食文化的话,其实美食是相通的,中国人在吃上面根本就不孤单。 比如说猪蹄和猪内脏,很多人认为老外很少吃或者不吃。其实是大错特错的。 (英式

  我看了一下很多人的答案。他们认为的外国人不吃的食物真是五花八门,可实际上如果他们能真正的深入了解一下世界美食文化的话,其实美食是相通的,中国人在吃上面根本就不孤单。

  比如说猪蹄和猪内脏,很多人认为老外很少吃或者不吃。其实是大错特错的。

英式炖猪杂

  (英式炖猪杂)

  我在英国伦敦的时候,有一家餐厅就号称从猪头吃到猪尾,一点也不会浪费。至于猪大肠这种东西根本就是小儿科,老外吃的一点都不比你少。吃内脏比较少的无非是美国人而已。为人家生活好,有肉吃谁还吃内脏的?

  (西班牙脆皮猪脚)

  但是别的国家呢?西班牙葡萄牙已经猪肉吃出了花,别说猪大肠,他们连猪膀胱都能想办法吃掉。而猪胰子我们一般拿来当肥皂用了,很少吃的,对不对?

  再说德国每个城市都有自己的香肠文化。灌香肠用什么?还不是猪肠子?另外意大利有炖羊肝,格鲁吉亚有炖猪耳朵,老外在吃杂碎方面一点也不比我们差。

美国南方腹地克里奥尔烤猪蹄

  (美国南方腹地克里奥尔烤猪蹄)

  至于猪脚这些东西,不光西班牙葡萄牙,整个拉美地区都是珍馐美味。这些年随着劳模大量涌入美国,很多美国人也开始啃蹄子了,怎么可能不吃呢?

  有的人说鸡脚外国人不吃或者很少吃,这也是缺少了解的原因。

  (日式碳烧鸡爪)

  不要认为外国就是美国或者西方发达国家,世界很广大。有富的地方也就有穷的地方。富的地方吃鸡肉,穷的地方恨不得鸡毛都咽下去。

  (阿根廷烤鸡脚)

  所以鸡脚这种东西在国外大有市场,比如老墨,南美,爱尔兰,黑海各国,土耳其,阿根廷都有吃鸡脚的身影。另外东南亚算不算外国?哪个国家吃鸡脚比中国人差?

  (土耳其菜中的烤鸡脚)

  这些国家人口加起来也也差不多有中国的六七成了,所以鸡脚也是一种很普通的食品罢了。

  很多人居然把香菜当成老外不吃的东西,我都差点笑出声来。

  有没有搞错,香菜就是从外国引进的,外国人怎么会不吃呢?欧洲,美洲,亚洲,澳洲,我还真不知道哪个国家不吃香菜,真逗!

  (墨西哥玉米卷饼配萨萨酱)

  香菜有两种传入说法,一种是张骞通西域引入,另一种是由印度引入。但无论哪种说法,都板上钉钉的说明香菜是一种舶来品,它的老家在现在的中东地区。这些人可能没吃过土耳其餐或者很少吃西餐,不知道香菜和欧芹是这两大菜系中最常见的点缀香料。一点都不比大蒜和葱花放的少。

  (印度传统玛莎拉汁配米饭大饼)

  印度的玛莎拉酱哪一种都少不了香菜籽。平时吃饭更少不了香菜。东南亚泰国菜缅甸菜越南菜又有哪一样少得了香菜?

  (秘鲁酸橘汁腌鱼)

  漂洋过海到了南美,无论是秘鲁的酸橘汁腌鱼还是墨西哥的玉米卷饼,香菜都是非常重要的配料。

  (鱼腥草在墨西哥卷饼中也有展现)

  顺道说一句,南美也吃鱼腥草。特别是老墨,哥伦比亚和秘鲁。他们吃鱼腥草和我们的云贵川很相似,都是切碎以后用辣椒粉,青椒,以及各种调料拌起来,卷玉米饼或者拌饭吃。所以鱼腥草也不是我国特有食用品种。

  豆腐虽然是中国发明的,但他已经辐射到整个世界,只是有些人不知道而已。

  (韩式辣酱豆腐)

  中国把豆腐当成国民食品,实际上在韩国和日本一样把豆腐当成国菜。据最新的一份统计表明,韩国和日本的人均食用豆腐量都已经超过了中国。而韩国和日本加起来可是有2亿多人哦。

  (日料中的豆腐)

  实际上豆腐现在在全世界已经掀起了一股健康饮食的风潮。无论是在欧美,还是在第三世界国家,豆腐都是一种自然健康的标志性食品。这主要归功于中日韩三国的料理在全世界遍地开花。

  在西方,随着素食主义抬头,使得吃豆腐的人已不在少数。豆腐早就已经不是中日韩三国的专利食品了,而且在不久的将来吃豆腐的大军会越来越强大。

  以上举了那么多例子,并不是说我这人有什么优越感。还是想让大家明白一个事实,也就是说现在这个世界是越来越开放的世界,任何食物都能找到他的落脚点。而更多的只是各国不同的食俗罢了。

  我们需要寻找的中外食俗的差别,不是从稀奇古怪中寻找,去猎奇。而应从他的饮食习惯入手,这才是正确的方向。

  我举个几个简单的例子。

  比如我们都知道中国人和外国人都吃螃蟹,而且外国人吃螃蟹一点都不如比中国人差。但是中国人对蟹黄情有独钟,认为它才是螃蟹真正的精华所在。但老外则绝对不会去碰蟹黄,因为它长得像坨屎。

  其次,中国人喜欢用白米熬成稀饭,搭配咸菜或者油条馒头,吃起来非常舒服。但是这一点老外就非常不理解,米饭直接做熟吃不好吗?为什么要熬的稀糊糊的呢?所以除了东北亚地区和东南亚一些国家,其他地区根本就不会有稀饭的存在。

  还有,比如说黑木耳和银耳。除了中国,国外很少人会吃到它。因为老外觉得,你们中国人怎么连塑料袋都吃?而实际上它是一种菌类,而各个国家都是吃蘑菇的。这也是饮食习惯的不同。

  我认识一个以色列哥们,有一天他突然给我打视频通话。问我那个魔鬼三明治是怎么做的?我一时没反应过来。他于是手舞足蹈的跟我比划:就是那个中国的蒸面包加那个魔鬼蛋。我瞬间就明白过来了。对他说,你去华人超市买点馒头,再买几个皮蛋,把皮蛋切碎了,用酱油拌起来,然后用馒头夹着吃就可以了。

  你看,老外不吃皮蛋只不过不知道这魔鬼蛋怎么吃。实际上放点酱油和香油,他吃起来不一样美滋滋?

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