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鱼营养价值 详解不同的鱼类的养生功效

来源:网络整理  发布者:admin  发布时间:2020-10-27 16:50:04
众所周知,鱼是一种大补品。平时多吃鱼,可以补充人体蛋白质,强身健体。说到这,很多朋友可能会问我什么鱼的营养价值最大。怎样做才能留住更多的营养?其实每种鱼都有各种做法,每种做法的味道和营养价值都会不一样。既然要用鱼来滋养身体,当然也要做的好吃

  众所周知,鱼是一种大补品。平时多吃鱼,可以补充人体蛋白质,强身健体。说到这,很多朋友可能会问我什么鱼的营养价值最大。怎样做才能留住更多的营养?其实每种鱼都有各种做法,每种做法的味道和营养价值都会不一样。既然要用鱼来滋养身体,当然也要做的好吃,保持更多的营养价值,增强免疫力。所以今天就和大家分享一下鱼营养价值和详解不同的鱼类的养生功效。

  鱼营养丰富,食物美味,所以人们普遍喜欢吃鱼。但是鱼的种类很多,不同的鱼有不同的养生功能,大家也不清楚。

鱼营养价值

  1.鲫鱼:具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络降乳的功效。腹水患者服用鲜鲫鱼红豆汤是有效的。用猪蹄煨鲜鲫鱼,配汤食用,可治产妇缺乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还能降低血液粘度,促进血液循环。

  2.鲤鱼:具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎催乳、清热解毒等功效。鲤鱼与冬瓜和葱汤一起服用,用于治疗肾炎和水肿。大鲤鱼可以通过保持鱼鳞,去除肠道杂质来治疗黄疸。汤服鲤鱼猪蹄治疗孕妇缺乳。吃一点鲤鱼川贝熬汤,治咳喘。

  3.鲢鱼:具有温中益气、暖胃润肤等功能。是一种温中益气的养生食品。

  4.青鱼:具有益气养胃、祛湿利尿、祛风除烦的功效。锌、硒等微量元素有助于抗癌。

  5.黑鱼:具有健脾利湿、祛瘀生新、清热祛风、滋补肝肾等功能。生姜红枣煮黑鱼对治疗肺结核有辅助作用。红烧黑鱼和红糖可以治肾炎。产妇食用蒸黑鱼,可促进泌乳,补血。

  6.墨鱼:具有滋补肝肾、益气养血、清胃清热的功效。它是一种女性养生食品,具有养血明目、通经活络、安胎、促产、止血、催乳的作用。
 
  7.草鱼:具有暖胃、平肝、祛风等功能。是一种温中补虚的养生食品。
 
  8.带鱼:具有暖胃、补虚、润肤、祛风、杀虫、补五脏等功能。可作为迁延性肝炎和慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸,然后用上油食用。长期服用可以改善症状。
 
  9.鳗鱼:具有补气养血、软筋益骨的功效。
 
  10.黄鳝:入肝、脾、肾三经,具有补虚、祛风湿、强筋骨等功能。,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚的人可以用水煮鳝鱼丝和黄芪(用纱布包着)。一条鳗鱼可以给身材不好的孩子吃,切成小块,加一点鸡内金煮。黄鳝可用于内痔出血和子宫脱垂,长期服用有效。
 
  11.泥鳅:具有补中、祛湿、止渴、醒酒、解毒、痔疮、消肿、保肝的作用。泥鳅和大蒜大火煮可以治疗营养不良性水肿。泥鳅油煎至焦黄,加水煮汤,可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐能治湿热黄疸。泥鳅和虾黄可以治疗阳痿。
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