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甲鱼烧土鸡怎么做 莲子甲鱼汤怎么做

来源:网络整理  发布者:老中医  发布时间:2016-05-07 17:37:52
甲鱼烧土鸡怎么做 莲子甲鱼汤怎么做 莲子甲鱼汤是属于一种比较滋补的汤,汤的品种不同也是为了满足更多食用者的需求和口味。不同的汤品种带来的营养价值也是不同的,因为制作它们所采用的食材和制作方法都是有所区别的。不管是什 关于甲鱼的烹饪方法听

莲子甲鱼汤怎么做

  莲子甲鱼汤的家常做法:

  1.莲子温水浸泡1个小时,砂锅(煲)加1/5水,放入莲子加热;2.五花肉切片,生姜切片,葱切成葱花;3.甲鱼处理好,斩快;4.锅五成热,放入五花肉,慢慢炸出油,放入生姜和甲鱼块,翻炒5-10分钟后,加入大约煲容量3/5的水,煮开后转到煲中160-180度煲60-90分钟;5.将煮开的甲鱼汤转入盛有莲子的煲中,160-180度,煮60-90分钟,调入适量的盐,撒葱花即可。

  莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦,却有显着的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲心还有很好的去心火的功效,治疗口舌生疮,助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

  上面介绍了莲子甲鱼汤的制作方法,它的主要材料选用的就是莲子还有甲鱼,这两种食物营养价值都是很高的。将两种有着营养的食物放在一起进行烹调的话出来的成品的营养价值是会更高,只有正确的方式呈现出来的食物就可以完全的吸收到这样的营养。

甲鱼烧土鸡怎么做

  步骤

  1.土鸡处理干净备用。

  2.将甲鱼宰杀之后,在清水中将它处理干净,然后用刀将它切成块状,放置待用。

  3.将油锅内爆香姜蒜后加入土鸡煸炒至鸡皮起焦。

  4.加入甲鱼继续炒至变色。

  5.将适量的白酒和适量的盐以及老抽添加进去,接着将少量的醋也倒进去,进行翻炒,直到均匀为止。

  6.加入足量清水进行焖烧。

  7.水开后,加入糖,胡椒,味精继续烧至土鸡至烂即可。

  甲鱼的营养价值

  甲鱼的营养是非常丰富的,经常食用甲鱼可以有效的降低血胆固醇,所以对于冠心病和心脏病的人来说是非常有好处的。此外它还可以用来补益肾脏和强健骨骼呢。对于腰脊疼痛和胫软膝酸等病症能够起到非常好的辅助治疗作用,同时它还可以滋阴清热,对于一些症状,比如阴虚盗汗或者是口燥舌红都有很多的治疗作用。

  甲鱼的功效想必你已经了解了,什么降低胆固醇、有利于冠心病和心脏病这些功能通通不在话下,对年轻人来说还可以补益肾脏和强健骨骼呢,脊椎疼痛和胫软膝痛等病症的还能有良好的辅助作用呢,所以,这道一定要快点学会,有病治病,没病强身。

相关热词:莲子 怎么

甲鱼烧土鸡怎么做 莲子甲鱼汤怎么做

2016年05月07日17:37 编辑:老中医

莲子甲鱼汤怎么做

  莲子甲鱼汤的家常做法:

  1.莲子温水浸泡1个小时,砂锅(煲)加1/5水,放入莲子加热;2.五花肉切片,生姜切片,葱切成葱花;3.甲鱼处理好,斩快;4.锅五成热,放入五花肉,慢慢炸出油,放入生姜和甲鱼块,翻炒5-10分钟后,加入大约煲容量3/5的水,煮开后转到煲中160-180度煲60-90分钟;5.将煮开的甲鱼汤转入盛有莲子的煲中,160-180度,煮60-90分钟,调入适量的盐,撒葱花即可。

  莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦,却有显着的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲心还有很好的去心火的功效,治疗口舌生疮,助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

  上面介绍了莲子甲鱼汤的制作方法,它的主要材料选用的就是莲子还有甲鱼,这两种食物营养价值都是很高的。将两种有着营养的食物放在一起进行烹调的话出来的成品的营养价值是会更高,只有正确的方式呈现出来的食物就可以完全的吸收到这样的营养。

甲鱼烧土鸡怎么做

  步骤

  1.土鸡处理干净备用。

  2.将甲鱼宰杀之后,在清水中将它处理干净,然后用刀将它切成块状,放置待用。

  3.将油锅内爆香姜蒜后加入土鸡煸炒至鸡皮起焦。

  4.加入甲鱼继续炒至变色。

  5.将适量的白酒和适量的盐以及老抽添加进去,接着将少量的醋也倒进去,进行翻炒,直到均匀为止。

  6.加入足量清水进行焖烧。

  7.水开后,加入糖,胡椒,味精继续烧至土鸡至烂即可。

  甲鱼的营养价值

  甲鱼的营养是非常丰富的,经常食用甲鱼可以有效的降低血胆固醇,所以对于冠心病和心脏病的人来说是非常有好处的。此外它还可以用来补益肾脏和强健骨骼呢。对于腰脊疼痛和胫软膝酸等病症能够起到非常好的辅助治疗作用,同时它还可以滋阴清热,对于一些症状,比如阴虚盗汗或者是口燥舌红都有很多的治疗作用。

  甲鱼的功效想必你已经了解了,什么降低胆固醇、有利于冠心病和心脏病这些功能通通不在话下,对年轻人来说还可以补益肾脏和强健骨骼呢,脊椎疼痛和胫软膝痛等病症的还能有良好的辅助作用呢,所以,这道一定要快点学会,有病治病,没病强身。

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