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葛根粉的传统制作方法 优质葛根粉的选购和鉴别方法

来源:网络整理  发布者:传奇养生网  发布时间:2016-07-14 09:53:38
葛根粉的传统制作方法 优质葛根粉的选购和鉴别方法 优质葛根粉的选购和鉴别方法葛根粉对我们来说并不陌生,尤其是对女性来说,常有女性为了达到很好的丰胸效果和美容而食用,你知道什么样的葛根粉比较好吗?小编支招,教大家如何选购优质的葛根粉和如何鉴别

葛根粉对我们来说并不陌生,尤其是对女性来说,常有女性为了达到很好的丰胸效果和美容而食用,你知道什么样的葛根粉比较好吗?小编支招,教大家如何选购优质的葛根粉和如何鉴别优质的葛根粉的方法。

葛根1)100%纯的野葛根粉,吃在嘴里有清凉感和人参味;即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味,好吃,感觉有点象藕粉。
2)优质产品干燥好,外观呈硬块粒状,但见水即融化。掺杂了其他东西的融化慢。冲调出来的色泽是带灰色透明状的。

〖野生葛根与人工种植的葛根的区别〗

一,野生葛根色泽微泛黄。种植葛根色泽雪白;

二,野生葛根口感微酸,略有药味。种植葛根口感略甜或无味,少数还添加香料。
野生葛根与人工种植葛根效用相差甚远,请广大买家分辨清楚。本品完全保证没有任何添加剂,可以长期服用,没有任何副作用。在不受潮的情况下可以保存3年。

以上养生频道小编为大家支招,你记住了么?是不是对此有了更多的了解呢?希望能给大家带来帮助,关注饮食健康,关注养生频道。

相信大家对葛根粉并不陌生,但是从野生葛根中可提取淀粉制成营养食品。你知道是什么做成的吗?小编为大家做出详细介绍,目前正是挖掘野生葛根的最佳时机,葛根粉的加工方法如下:

清洗块根:选取表面光滑、无霉烂、无破损的葛根用水洗去泥土、沙子等杂质,无需除去表皮。

粉碎磨浆:将洗净的葛根块送入碎解机中碎解。碎解时必须加水,葛根和水的比例以1:3为宜。碎解机的筛网孔径选取2毫米规格即可。

浆渣分离:选一个干净的池子,用宽幅塑料布铺垫,再将90-100目的钢丝筛置于池内。在筛内铺上纱布,把浆末盛于纱布上,注入清水,充分搅动,使淀粉随水漏入池内,反复加水,直至淀粉与粉渣分离干净。有条件的也可用离心机分离,离心机转速为每分钟1000转,离心10分钟即得湿淀粉。

沉淀:将淀粉浆沉淀48小时后舀干淀粉上面的水,取出淀粉块。

干燥:淀粉块晒干后即可包装。由于在晒干过程中,淀粉会发生一定程度的氧化分解,故提倡烘干淀粉。烘干温度为60℃左右为宜。

以上养生频道小编为大家介绍的葛根粉的制作方法,你是不是对它有了更多的了解呢?希望能给大家带来更多的帮助,关注健康,关注养生频道。