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美丽健康我做主 阿胶固元膏 固元膏创始人马悦凌教你怎样正确吃固

来源:网络整理  发布者:老中医  发布时间:2016-05-06 08:02:07
美丽健康我做主 阿胶固元膏 固元膏创始人马悦凌教你怎样正确吃固元膏 阿胶半斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤、黄酒两斤,就能制成包治百病的良药?马悦凌 固元膏 真如人们传说的那样神奇吗? 中国中医科学院原院长、著名中医专家姚乃礼教授认为

固元膏创始人马悦凌教你怎样正确吃固元膏

  阿胶半斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤、黄酒两斤,就能制成包治百病的良药马悦凌“固元膏”真如人们传说的那样神奇吗

  中国中医科学院原院长、著名中医专家姚乃礼教授认为:该膏方配伍较好,是一款不错的滋补保健食品,适合40岁以上的人食用。

  中医认为,黑芝麻和核桃有补肾助阳、乌发补脑的功效,而阿胶和红枣都是补血养颜的常用佳品。姚乃礼说,所以这四种材料配在一起,对气虚、血虚的人比较合适。

  而且“人过四十天过午”,身体的各种器官开始衰老,长期适量食用确实能起到补虚养血的保健功效。

  但马悦凌“固元膏”也并非什么罕见奇妙配方。《清宫叙闻》早有记载,“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻”,可见阿胶养生之说,古代就有,并不神秘。而且,在阿胶的产地——山东阿胶镇一带,也早有这样吃阿胶的习惯。

  “固元膏不能包治百病”,姚乃礼认为,因为固元膏的主料中,除了阿胶是药材,其他都是食物,而阿胶主要功效是补血,很多疾病的形成很复杂,并非养气补血就能治愈的。

  “固元膏”做法

  取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤,黄酒两斤。

  将大块阿胶连着包装用榔头敲成小块,倒进食品加工机里打成粉状;黑芝麻洗净,在锅里炒干后粉碎;再将核桃仁、红枣、冰糖都粉碎。

  将这些捣碎的食品放入大盆子里,倒入黄酒(给小孩吃时可改加料酒)拌匀后,放入盆中盖好,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸1个半小时,完全蒸透后放凉即可食用。早晚服用一汤勺即可。

  【食用方法】

  病后虚弱的人:一天两次,一次一勺

  改善妇科病的,一天两次,一次一勺

  男人们降血压,降血脂,改善痛风的,一天两次或者一次

  仅仅用于保健的话,一天一勺

  睡眠不好的,放在晚上泡脚后吃上一勺

  小孩子在晚上临睡前吃,一次大概红枣粒那么大就行

美丽健康我做主 阿胶固元膏

  介于固元膏的特点,我们不难发现,固元膏的食用其实是大有讲究:

  一.材料的选用要慎重。好的固元膏必然是用优质的原料制成的,因此对商家的选择需要慎重:中国最好的阿胶产于“阿胶之乡”——山东省平阴县东阿镇,曹植曾在此任“东阿王”;新郑的红枣因其皮薄肉厚、营养丰富而知名;湖北的油麻气味香浓,出油率高,维E含量更丰富;云南有种用作出口的5A级核桃,形状饱满,口感细腻,是核桃中的佳品。不要认为已经熬成膏状的固元膏就无法判断其原料的好坏了,食材的原料直接影响到固元膏的口感。如果选用的红枣不好,固元膏的味道会酸涩;如果核桃仁质量差,固元膏会发苦;如果选用了假冒伪劣的阿胶,更是会直接伤害身体。

  好的固元膏应该是色香味俱全的:颜色均匀亮泽,闻着有淡淡酒香,品尝时细腻柔滑,回味甘醇。同时,精致、明晰的包装也是购买好的固元膏的要素,一个用心制造固元膏的商家,必然会选用上好的包装材料,清晰的写明产品配料和食用说明,并详细的介绍产品的特性。

  二.固元膏的食用方法要因人而异。阿胶的固摄力量大,凝血作用强,过多食用会导致气血凝滞,并影响脾胃的运化,就是所谓滋腻之品。在日常的保健食用中,成人一天1-2次,一次一勺的份量是合适的,儿童可以适当减半。孕妇在怀孕初期和临产前三个月不适宜食用固元膏;婴儿由于脾胃还很娇弱,也不适宜吃固元膏。过量食用或者不依据自身的身体状况盲目食用固元膏,不但无补于健康,反而会伤害身体。

  三.不妨尝试多元化的固元膏。随着科技和医学的发展,人们对食物特性的研究也越来越深入。在夏季,不妨减少传统配方里的阿胶,加入清热强心的莲子芯,并用红酒代替黄酒来蒸制“夏季固元膏”,不但保留了传统固元膏的功效,还能起到清热祛火的作用,更利于人体的运化与吸收。对于糖尿病患者,可以将传统固元膏中的冰糖配方换成枸杞,既减少了糖份的摄入,又增强了滋阴明目的作用。此外,对于睡眠不好的人,可以在传统固元膏配方的基础上,加入酸枣仁,既增强了口感,又能助眠安神。

  最后想说的一点是,固元膏是好东西,是中华膳食精粹古方,但并不能盲目夸大固元膏的作用,把它作为包治百病的灵丹妙药。作为一种保健食品,根据季节、体质、年龄、环境等因素合理食用固元膏,的确能起到滋补肝肾、滋润容颜、强身健体的作用。总之,合适的吃,给适合的人吃,按照合适的方法吃,才能让这个流传千年而兴盛不衰的中华保健食品,为现代人的健康锦上添花。

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美丽健康我做主 阿胶固元膏 固元膏创始人马悦凌教你怎样正确吃固

2016年05月06日08:02 编辑:老中医

固元膏创始人马悦凌教你怎样正确吃固元膏

  阿胶半斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤、黄酒两斤,就能制成包治百病的良药马悦凌“固元膏”真如人们传说的那样神奇吗

  中国中医科学院原院长、著名中医专家姚乃礼教授认为:该膏方配伍较好,是一款不错的滋补保健食品,适合40岁以上的人食用。

  中医认为,黑芝麻和核桃有补肾助阳、乌发补脑的功效,而阿胶和红枣都是补血养颜的常用佳品。姚乃礼说,所以这四种材料配在一起,对气虚、血虚的人比较合适。

  而且“人过四十天过午”,身体的各种器官开始衰老,长期适量食用确实能起到补虚养血的保健功效。

  但马悦凌“固元膏”也并非什么罕见奇妙配方。《清宫叙闻》早有记载,“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻”,可见阿胶养生之说,古代就有,并不神秘。而且,在阿胶的产地——山东阿胶镇一带,也早有这样吃阿胶的习惯。

  “固元膏不能包治百病”,姚乃礼认为,因为固元膏的主料中,除了阿胶是药材,其他都是食物,而阿胶主要功效是补血,很多疾病的形成很复杂,并非养气补血就能治愈的。

  “固元膏”做法

  取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤,黄酒两斤。

  将大块阿胶连着包装用榔头敲成小块,倒进食品加工机里打成粉状;黑芝麻洗净,在锅里炒干后粉碎;再将核桃仁、红枣、冰糖都粉碎。

  将这些捣碎的食品放入大盆子里,倒入黄酒(给小孩吃时可改加料酒)拌匀后,放入盆中盖好,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸1个半小时,完全蒸透后放凉即可食用。早晚服用一汤勺即可。

  【食用方法】

  病后虚弱的人:一天两次,一次一勺

  改善妇科病的,一天两次,一次一勺

  男人们降血压,降血脂,改善痛风的,一天两次或者一次

  仅仅用于保健的话,一天一勺

  睡眠不好的,放在晚上泡脚后吃上一勺

  小孩子在晚上临睡前吃,一次大概红枣粒那么大就行

美丽健康我做主 阿胶固元膏

  介于固元膏的特点,我们不难发现,固元膏的食用其实是大有讲究:

  一.材料的选用要慎重。好的固元膏必然是用优质的原料制成的,因此对商家的选择需要慎重:中国最好的阿胶产于“阿胶之乡”——山东省平阴县东阿镇,曹植曾在此任“东阿王”;新郑的红枣因其皮薄肉厚、营养丰富而知名;湖北的油麻气味香浓,出油率高,维E含量更丰富;云南有种用作出口的5A级核桃,形状饱满,口感细腻,是核桃中的佳品。不要认为已经熬成膏状的固元膏就无法判断其原料的好坏了,食材的原料直接影响到固元膏的口感。如果选用的红枣不好,固元膏的味道会酸涩;如果核桃仁质量差,固元膏会发苦;如果选用了假冒伪劣的阿胶,更是会直接伤害身体。

  好的固元膏应该是色香味俱全的:颜色均匀亮泽,闻着有淡淡酒香,品尝时细腻柔滑,回味甘醇。同时,精致、明晰的包装也是购买好的固元膏的要素,一个用心制造固元膏的商家,必然会选用上好的包装材料,清晰的写明产品配料和食用说明,并详细的介绍产品的特性。

  二.固元膏的食用方法要因人而异。阿胶的固摄力量大,凝血作用强,过多食用会导致气血凝滞,并影响脾胃的运化,就是所谓滋腻之品。在日常的保健食用中,成人一天1-2次,一次一勺的份量是合适的,儿童可以适当减半。孕妇在怀孕初期和临产前三个月不适宜食用固元膏;婴儿由于脾胃还很娇弱,也不适宜吃固元膏。过量食用或者不依据自身的身体状况盲目食用固元膏,不但无补于健康,反而会伤害身体。

  三.不妨尝试多元化的固元膏。随着科技和医学的发展,人们对食物特性的研究也越来越深入。在夏季,不妨减少传统配方里的阿胶,加入清热强心的莲子芯,并用红酒代替黄酒来蒸制“夏季固元膏”,不但保留了传统固元膏的功效,还能起到清热祛火的作用,更利于人体的运化与吸收。对于糖尿病患者,可以将传统固元膏中的冰糖配方换成枸杞,既减少了糖份的摄入,又增强了滋阴明目的作用。此外,对于睡眠不好的人,可以在传统固元膏配方的基础上,加入酸枣仁,既增强了口感,又能助眠安神。

  最后想说的一点是,固元膏是好东西,是中华膳食精粹古方,但并不能盲目夸大固元膏的作用,把它作为包治百病的灵丹妙药。作为一种保健食品,根据季节、体质、年龄、环境等因素合理食用固元膏,的确能起到滋补肝肾、滋润容颜、强身健体的作用。总之,合适的吃,给适合的人吃,按照合适的方法吃,才能让这个流传千年而兴盛不衰的中华保健食品,为现代人的健康锦上添花。

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