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排骨汤的做法大全 玉米排骨汤

来源:网络整理  发布者:传奇养生网  发布时间:2016-03-07 17:13:04
排骨汤的做法大全 玉米排骨汤 玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。 原料:排骨200g,绿鑫源紫糯玉米200g,胡萝卜100g,绿鑫源黑花生仁若 作为现在的年轻人不会做

  玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。

  原料:排骨200g,绿鑫源紫糯玉米200g,胡萝卜100g,绿鑫源黑花生仁若干;

  制作方法:

  1:将排骨洗净,飞水时最好冷水下锅,水沸后略煮,而后用冷水冲洗干净,以便去油去血水;

  2:萝卜切块,紫糯玉米切成段约2-3厘米;

  3:将排骨冷水下锅,加入姜片,八角,葱,醋少许,大火烧开后,小火炖30分钟;

  4:去掉浮沫,加入紫糯玉米,胡萝卜继续小火炖30分钟;

  5:出锅前放入少量盐,或者不放盐,因为如果想通过排骨汤补钙,摄入盐分太多,会影响钙的吸收。

  作为现在的年轻人不会做菜也许很正常,所以如果会煲一手靓汤,肯定让人刮目相看,排骨汤的做法很简单但同时又美味且有营养,下面小编就为您介绍几味排骨汤,让您以备不时只需。

  一、黑木耳苹果排骨汤

  黑木耳苹果排骨汤具有降血压、血脂,通血管,润肠道等功能,其做法如下:

  1、 材料:黑木耳 12克,苹果1-2个,排骨400克,姜3片,水1000毫升。

  2、 做法:首先将黑木耳浸泡发,然后将木耳泡发去蒂洗净沙质、将苹果切片去核,将排骨飞水后将全部材料加水大火煲开,打去漂沫。先用大火煲10-15分钟后改小火煲2小时放入调味即可。

  二、山药玉米排骨汤

  玉米排骨汤富含硒、VA、钙、VB1、胡萝卜素、尼克酸等有益我们眼睛的营养素,是一道明目的食疗菜呢。其做法如下:

  1、 原料:猪肋排2根、甜玉米一根、山药半根、葱、姜、黄酒、盐适量。

  2、 做法:首先将猪肋排剁成小段备用;在锅内放适量凉水和排骨煮开后将排骨过凉水洗干净;然后准备好一个砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。再将玉米切段、山药切成滚刀块,葱丝、姜片备用。用中火将排骨煮至大红约40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片、倒入一勺黄酒。再转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。

  三、冬瓜排骨汤

  冬瓜排骨汤具有清热解毒,利水消肿,生津止渴,润肺化痰,解暑等作用。主治水肿、脚气、胀满、喘咳、暑热烦闷、疮疡痈肿等病症。

  1、 原料:排骨、冬瓜以及葱姜、大料、胡椒粉、盐、香菜末等适量。

  2、 做法:首先将排骨剁成块后冲洗干净;然后冷水下锅,烧开后稍煮片刻,捞出;将浮沫冲洗干净备用;接着在锅中放入适量清水,放入排骨、葱姜片、大料、胡椒粉,大火烧开后,转小火炖至排骨微烂;再者将冬瓜洗净后去皮切片放入排骨锅中,炖至熟烂,撒香菜末出锅即可。

  四、花生莲藕排骨汤

  花生含有蛋白质、脂肪、维生素Bj、烟酸、维生素E、泛酸、维生素B2、生物素、卵磷脂及矿物质等成分。花生由于其营养丰富、全面,因而在民间被誉为“长生果”。

  1、 原料:花生,莲藕,排骨,生姜。

  2、 做法:将排骨淖水,莲藕洗净去皮切大块,生姜切片,花生洗净,然后将所有材料入汤煲,大火开后转小火2小时,调盐即可食用。

  五、独脚金排骨汤

  独脚金排骨汤具有清肝祛热,解郁结,降血压的功效。

  1、 原料:排骨500克,独脚金40克,蜜枣适量。

  2、 做法:首先将独脚金、蜜枣分别用清水洗干净;排骨洗净,斩件备用。然后在锅内加入适量清水烧开,放入排骨煮约3分钟后捞起。然后在煲内加适量水,武火煲至水滚,放入全部用料,烧开后,改中火煲1.5小时,加入精盐调味,即可饮用。

  排骨汤的做法很多很多,可以放入不同的材料达到不同的食疗效果,这里就不一一介绍了。

相关热词:排骨汤 排骨 玉米

排骨汤的做法大全 玉米排骨汤

2016年03月07日17:13 编辑:传奇养生网

  玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。

  原料:排骨200g,绿鑫源紫糯玉米200g,胡萝卜100g,绿鑫源黑花生仁若干;

  制作方法:

  1:将排骨洗净,飞水时最好冷水下锅,水沸后略煮,而后用冷水冲洗干净,以便去油去血水;

  2:萝卜切块,紫糯玉米切成段约2-3厘米;

  3:将排骨冷水下锅,加入姜片,八角,葱,醋少许,大火烧开后,小火炖30分钟;

  4:去掉浮沫,加入紫糯玉米,胡萝卜继续小火炖30分钟;

  5:出锅前放入少量盐,或者不放盐,因为如果想通过排骨汤补钙,摄入盐分太多,会影响钙的吸收。

  作为现在的年轻人不会做菜也许很正常,所以如果会煲一手靓汤,肯定让人刮目相看,排骨汤的做法很简单但同时又美味且有营养,下面小编就为您介绍几味排骨汤,让您以备不时只需。

  一、黑木耳苹果排骨汤

  黑木耳苹果排骨汤具有降血压、血脂,通血管,润肠道等功能,其做法如下:

  1、 材料:黑木耳 12克,苹果1-2个,排骨400克,姜3片,水1000毫升。

  2、 做法:首先将黑木耳浸泡发,然后将木耳泡发去蒂洗净沙质、将苹果切片去核,将排骨飞水后将全部材料加水大火煲开,打去漂沫。先用大火煲10-15分钟后改小火煲2小时放入调味即可。

  二、山药玉米排骨汤

  玉米排骨汤富含硒、VA、钙、VB1、胡萝卜素、尼克酸等有益我们眼睛的营养素,是一道明目的食疗菜呢。其做法如下:

  1、 原料:猪肋排2根、甜玉米一根、山药半根、葱、姜、黄酒、盐适量。

  2、 做法:首先将猪肋排剁成小段备用;在锅内放适量凉水和排骨煮开后将排骨过凉水洗干净;然后准备好一个砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。再将玉米切段、山药切成滚刀块,葱丝、姜片备用。用中火将排骨煮至大红约40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片、倒入一勺黄酒。再转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。

  三、冬瓜排骨汤

  冬瓜排骨汤具有清热解毒,利水消肿,生津止渴,润肺化痰,解暑等作用。主治水肿、脚气、胀满、喘咳、暑热烦闷、疮疡痈肿等病症。

  1、 原料:排骨、冬瓜以及葱姜、大料、胡椒粉、盐、香菜末等适量。

  2、 做法:首先将排骨剁成块后冲洗干净;然后冷水下锅,烧开后稍煮片刻,捞出;将浮沫冲洗干净备用;接着在锅中放入适量清水,放入排骨、葱姜片、大料、胡椒粉,大火烧开后,转小火炖至排骨微烂;再者将冬瓜洗净后去皮切片放入排骨锅中,炖至熟烂,撒香菜末出锅即可。

  四、花生莲藕排骨汤

  花生含有蛋白质、脂肪、维生素Bj、烟酸、维生素E、泛酸、维生素B2、生物素、卵磷脂及矿物质等成分。花生由于其营养丰富、全面,因而在民间被誉为“长生果”。

  1、 原料:花生,莲藕,排骨,生姜。

  2、 做法:将排骨淖水,莲藕洗净去皮切大块,生姜切片,花生洗净,然后将所有材料入汤煲,大火开后转小火2小时,调盐即可食用。

  五、独脚金排骨汤

  独脚金排骨汤具有清肝祛热,解郁结,降血压的功效。

  1、 原料:排骨500克,独脚金40克,蜜枣适量。

  2、 做法:首先将独脚金、蜜枣分别用清水洗干净;排骨洗净,斩件备用。然后在锅内加入适量清水烧开,放入排骨煮约3分钟后捞起。然后在煲内加适量水,武火煲至水滚,放入全部用料,烧开后,改中火煲1.5小时,加入精盐调味,即可饮用。

  排骨汤的做法很多很多,可以放入不同的材料达到不同的食疗效果,这里就不一一介绍了。

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