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选咖啡必读守则

来源:网络整理  发布者:传奇养生网  发布时间:2016-08-19 14:55:52
选咖啡必读守则 选咖啡必读守则好的咖啡要有好的生长环境,要有当年“配合”的气候,要有深得这一类咖啡精髓的咖啡师,在咖啡的研磨、填压过程当中对咖啡豆的理解,几方面互相配合才能制作出一杯完美的咖啡。我们建议,在有条件的前提下,尽量买真空装咖啡豆

选咖啡必读守则

选咖啡必读守则

好的咖啡要有好的生长环境,要有当年“配合”的气候,要有深得这一类咖啡精髓的咖啡师,在咖啡的研磨、填压过程当中对咖啡豆的理解,几方面互相配合才能制作出一杯完美的咖啡。我们建议,在有条件的前提下,尽量买真空装咖啡豆,不要买咖啡粉砖。 咖啡豆在烘焙之后要经过养豆期才能达到风味的顶峰,虽然咖啡豆应该趁新鲜喝,但也不是越新鲜越好,就好像红酒一样,有些酒就应该当年饮用,但也要经过3个月的木桶陈酿,而有些酒就得过个三五年的陈酿才能出厂,之后还要在瓶子里再成长几年才达到风味的最佳品味时间。

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