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研究显示常吃大米助减肥 相对于面食更健康 人离不开大米 可大米

来源:网络整理  发布者:老中医  发布时间:2016-04-18 21:22:44
研究显示常吃大米助减肥 相对于面食更健康 人离不开大米 可大米的功效与宜忌你知道吗 功效 中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为 五谷之首 ,是中国的主要粮食作物,约占粮食

人离不开大米 可大米的功效与宜忌你知道吗

  食用宜忌

  1、大米与蜂蜜同食会产生胃痛;与红豆同煮,吃多了会生口疮。

  2、精米加工,会损失大量营养,长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米,粗细结合,才能营养均衡。

  3、做米饭淘洗次数不能太多,以免营养物质流失,只需要简单清洗两遍即可。

  4、米饭要“煮”或装入竹筒里“蒸”,不要“捞”。捞饭会损失大量维生素。煮粥时,水量要适宜。

研究显示常吃大米助减肥 相对于面食更健康

  一般认为,糙米含有更多纤维素、微量元素和植物营养素,因为糙米保留了完整的胚芽和麸质,营养成分也更为全面。大米是去掉胚芽和麸质的糙米,即便如此,大米的B族维生素含量依然很丰富。米饭中不含脂肪、胆固醇和糖(此处指添加糖)。因此吃米饭的最大好处在于减肥效果好。在一项研究中,试验参与者被分为两组,一组吃糙米和大米,另一组吃混合谷物,结果前者减重更多。可见,相对于面食,糙米和大米更为健康。

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研究显示常吃大米助减肥 相对于面食更健康 人离不开大米 可大米

2016年04月18日21:22 编辑:老中医

人离不开大米 可大米的功效与宜忌你知道吗

  食用宜忌

  1、大米与蜂蜜同食会产生胃痛;与红豆同煮,吃多了会生口疮。

  2、精米加工,会损失大量营养,长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米,粗细结合,才能营养均衡。

  3、做米饭淘洗次数不能太多,以免营养物质流失,只需要简单清洗两遍即可。

  4、米饭要“煮”或装入竹筒里“蒸”,不要“捞”。捞饭会损失大量维生素。煮粥时,水量要适宜。

研究显示常吃大米助减肥 相对于面食更健康

  一般认为,糙米含有更多纤维素、微量元素和植物营养素,因为糙米保留了完整的胚芽和麸质,营养成分也更为全面。大米是去掉胚芽和麸质的糙米,即便如此,大米的B族维生素含量依然很丰富。米饭中不含脂肪、胆固醇和糖(此处指添加糖)。因此吃米饭的最大好处在于减肥效果好。在一项研究中,试验参与者被分为两组,一组吃糙米和大米,另一组吃混合谷物,结果前者减重更多。可见,相对于面食,糙米和大米更为健康。

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