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蒜茄子如何腌制方式 蒜茄子的腌制方式小技巧

来源:网络整理  发布者:admin  发布时间:2021-01-27 06:01:37
蒜茄子是东北三省的美食特色,是以新鮮四季豆为关键原材料,添加蒜末和香莱末等调味品一起腌制成的美味可口菜肴。许多 人到吃过东北地区的蒜茄子之后也想自身腌制一些,仅仅对他的腌制方式还不掌握,今日我能对蒜茄子的腌制方式与小技巧做详解,必须的人能够

蒜茄子是东北三省的美食特色,是以新鮮四季豆为关键原材料,添加蒜末和香莱末等调味品一起腌制成的美味可口菜肴。许多 人到吃过东北地区的蒜茄子之后也想自身腌制一些,仅仅对他的腌制方式还不掌握,今日我能对蒜茄子的腌制方式与小技巧做详解,必须的人能够关键了解一下。

蒜茄子如何腌渍方式 蒜茄子的腌渍方式小技巧

蒜茄子如何腌制方式

蒜茄子在腌制之前应当把准备好的新鮮四季豆提早下锅煮熟,并且要把准备好的蒜头和香莱及其食盐等放到一起均匀,做成腌肉料再把调准的腌肉料立即放到煮熟的四季豆正中间腌制,两三天之后就能获得搞好的蒜茄子。

蒜茄子的腌制方式小技巧

1、蒜茄子在腌制的情况下要提前准备长细的紫皮四季豆5到6个,把他们用冷水清洗除掉水份之后再把它的蒂除掉,在炒锅里放冷水放上蒸屉,把四季豆放到上边,盖好盖子加温煮沸,随后再蒸二十分钟上下,把锅中的四季豆蒸的彻底烂熟。

蒜茄子如何腌渍方式 蒜茄子的腌渍方式小技巧

2、四季豆蒸熟之后取下减温,在四季豆减温的全过程中,要把准备好的蒜头来到蒜皮椅后捣烂成蒜末,再把准备好的香莱清洗之后切碎与捣烂之后的蒜末放到一起,添加适量味精和食盐,均匀之后做成腌肉料。

3、用刀或是小勺在煮熟的四季豆一侧开一个口,随后把调准的腌肉料塞到这一口里边,再把它放进整洁的盆里,把全部四季豆都放置完之后,撒上适当食盐,再盖上保鲜袋,把它放到荫凉的地区腌制2~三天,腌好之后就能获得美味可口的蒜茄子。

上边为大伙儿详细介绍了蒜茄子的腌制方式与小技巧,能让大伙儿把握蒜茄子的实际腌制方式,假如大伙儿也喜爱这类东北美食就快点儿亲自动手去腌制吧。

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