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宝宝夏季早餐食谱(4)

来源:网络整理  发布者:传奇养生网  发布时间:2015-02-10 20:20:39
宝宝夏季早餐食谱(4) 食谱大全 饮食指南。
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     蛋黄粥

     原料:大米两小匙;煮熟的蛋黄1个

       方法:将米洗净加水约120ml,泡1~2个小时,然后用小火煮40~50分钟,再把事先煮好的蛋黄研碎后加入粥锅内,再煮10分钟即可。

     番茄通心面

     原料:通心面(切碎)3大匙;肉汤5大匙;番茄酱1匙(或新鲜番茄1/3个)

     方法:将切碎的通心面3大匙和肉汤5大匙一起放入锅内,用火煮片刻,然后加入番茄酱1匙(或新鲜番茄1/3个)煮至面条变软为止。

       以上两款早餐适合6~7个月的宝宝。

  虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

  原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量

  虾仁蛋饺制作方法:

  1前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

  2清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。

  3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

  4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

  菠菜豆腐汤制作方法:

  1豆腐洗净切丁,放入沸水中。

  21分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。

  注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

  鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

  原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

  鸡肉青菜粥制作方法:

  1粳米煮粥备用。

  2鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

  3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

  西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

  原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量

  西红柿牛肉羹制作方法:

  1在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

  2牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

  3牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

  菜肉卷制作方法:

  1提前将面粉和水加酵母粉发酵。

  2前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

  3白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

  4发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。


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相关热词:宝宝 食谱 早餐

宝宝夏季早餐食谱(4)

2015年02月10日20:20 编辑:传奇养生网

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     蛋黄粥

     原料:大米两小匙;煮熟的蛋黄1个

       方法:将米洗净加水约120ml,泡1~2个小时,然后用小火煮40~50分钟,再把事先煮好的蛋黄研碎后加入粥锅内,再煮10分钟即可。

     番茄通心面

     原料:通心面(切碎)3大匙;肉汤5大匙;番茄酱1匙(或新鲜番茄1/3个)

     方法:将切碎的通心面3大匙和肉汤5大匙一起放入锅内,用火煮片刻,然后加入番茄酱1匙(或新鲜番茄1/3个)煮至面条变软为止。

       以上两款早餐适合6~7个月的宝宝。

  虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

  原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量

  虾仁蛋饺制作方法:

  1前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

  2清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。

  3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

  4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

  菠菜豆腐汤制作方法:

  1豆腐洗净切丁,放入沸水中。

  21分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。

  注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

  鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

  原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

  鸡肉青菜粥制作方法:

  1粳米煮粥备用。

  2鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

  3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

  西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

  原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量

  西红柿牛肉羹制作方法:

  1在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

  2牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

  3牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

  菜肉卷制作方法:

  1提前将面粉和水加酵母粉发酵。

  2前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

  3白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

  4发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。


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