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怎样炮制蒲公英根茶 蒲公英根茶的炮制方式

来源:网络整理  发布者:admin  发布时间:2020-11-04 05:01:38
大家都了解 蒲公英花 是十分美味的一种山野菜,它的根杆叶番禺能够制做成特色美食。而蒲公英的根实际效果最好是,它具备清热去火,护肝有利排尿,预防恶性肿瘤发烧感冒等。蒲公英的根 煮茶 是最常见的,蒲公英的根要如何制作呢?大家一般要怎样才能把它制成

大家都了解蒲公英花是十分美味的一种山野菜,它的根杆叶番禺能够制做成特色美食。而蒲公英的根实际效果最好是,它具备清热去火,护肝有利排尿,预防恶性肿瘤发烧感冒等。蒲公英的根煮茶是最常见的,蒲公英的根要如何制作呢?大家一般要怎样才能把它制成婆婆丁根茶呢?

 

怎样炮制蒲公英根茶 蒲公英根茶的炮制方式

1、选婆婆丁根

大家一般新鮮采收回家的蒲公英花,需先把它的根处清理整洁。把它的竿子、花、叶、分对外开放好。根处大家一般选深褐色的,蒲公英的根呈弯折,大家选较为又粗又长粗壮的。把表层的土清理整洁,随后控干水份预留。

2、婆婆丁根切段儿

大家把仔细选择好的蒲公英花,把她们都切割成一小段,切割成4cm上下的段儿,把这些不必要的毛边都不必,要是颗颗圆润的根处,小段切完之后把它略微晾干一下,一般收阴个几日就可以蒸或是风干或是炒干了。

 

3、先蒸后风干

大家把切完的婆婆丁根段上锅蒸制,蒸个15分钟以后拿出来让它当然减温制冷,制冷后大家再把它放进电烤箱中,电烤箱的溫度在200°到300°中间总风干,风干后的蒲公英花再放进锅中刚开始蹭热点。

4、放进炒菜锅中炒

用那类非常大的锅炒,下边烧柴火烤走红,直到大炒菜锅的溫度达到100°时烧文火,溫度减少时大家再放进婆婆丁根渐渐地的蹭热点,在制做的全过程时要不断用铁铲煸炒 ,慢慢慢慢地的炒,大概炒好多个小时后色调炒变成淡褐色,大家就拿手试茶的温存,拿手不断地煸炒抓。这一全过程很是艰辛,可是也更为重要。要是手觉得蒲公英根茶的溫度已不湿冷,也不是很干躁的那类就可以了。

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