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紫苏土豆焖排骨 排毒清肠家常菜简单做 紫苏油和亚麻籽油哪个更好

来源:网络整理  发布者:传奇养生网  发布时间:2016-02-27 16:13:16
紫苏土豆焖排骨 排毒清肠家常菜简单做 紫苏油和亚麻籽油哪个更好 亚麻(Flax)是源于地中海地区的一年生草本植物,在很久以前,亚麻籽是无上的佳肴。人们用他来改善呼吸道的小毛病,欧洲人世世代代用它来纾缓便秘。亚麻籽油含有60%的奥米加3(omega-3)脂肪酸,

  亚麻(Flax)是源于地中海地区的一年生草本植物,在很久以前,亚麻籽是无上的佳肴。人们用他来改善呼吸道的小毛病,欧洲人世世代代用它来纾缓便秘。亚麻籽油含有60%的奥米加3(omega-3)脂肪酸,对于降低冠状动脉疾病、高血压和身体组织发炎非常有效。紫苏油紫苏又名赤苏、苏子、也有叫白苏,是国家首批批准的药食两用植物,具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。紫苏油含а-亚麻酸达56.14-64.82%,а-亚麻酸是人体必需的脂肪酸,它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA(植物脑黄金),不含胆固醇,对人体具有更显著的保健功能和医药功效。

  单从补充α-亚麻酸上来说,吃亚麻籽油或者是紫苏籽油都可以,其中紫苏油又具有消痰、润肺、止痛、解毒保肝、护肝等功效,对预防脂肪肝和糖尿病有效果。亚麻籽油抑制过敏反应、抗炎功效、抑制癌症的发生和转移、抑制老化、促胰岛素分泌,延长降糖效果。因此,如果肝脏不好的人从保肝护肝的角度出发可以多吃一些紫苏油,而有过敏症和癌症病人可以多吃一些亚麻籽油。因此说,没有哪一种油更好的说法,对症用油会更好一些。

【生活频道】土豆和紫苏都含有丰富的膳食纤维。土豆能帮助带走肠胃中的一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。紫苏能散寒解表,当出现脘腹胀满、风热感冒等症状时候食用紫苏能理气宽中。这两样蔬菜和排骨混搭在一起焖炒出来就是一道营养又美味的菜,下面就让我们跟着妖妖一起学学这道菜的做法吧。

Part1 紫苏土豆材料准备

材料:排骨500克,土豆150克,紫苏2克;

调料:植物油适量,料酒10克,盐2克,蚝油5克;

Part2 紫苏土豆制作方法

1、土豆去皮切块(可以稍微大块一点),然后用清水泡着(防氧化);

2、紫苏去梗摘叶用水清冼干净;